Hace pocos días visitó el Centro Social Vega Baja el embajador de Japón.
No me extrañaría que pronto las alumnas, si no lo han hecho ya, comiencen a preparar el tradicional Sushi. Plato basado en arroz cocido adobado con vinagre de arroz e ingredientes como verduras, pescados y mariscos.
El nombre procede de las palabras japonesas 'su arroz', y 'shi vinagre'
(En la fotografía, en el aula de cocina)
He recordado que allá por los años 70 san Josemaría nos insistía en repetir esta jaculatoria: ¡Santa María, Estrella del Mar, ayuda a tus hijos!
"Pedid mucho por Japón...Yo quiero mucho a ese país maravilloso de gente trabajadora, ordenada, seria, de una cabeza formidable. Tengo para el Japón todas las alabanzas, pero me da mucha pena que no conozcan la verdadera fe..."
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